Informations générales

L’atmosphère magique de Bali, île bénie des dieux, a marqué les mémoires de ses visiteurs depuis de longues décennies. Ce qui fait le charme et l’authenticité de cette partie de l’archipel indonésien, c’est la combinaison de facteurs liés à la culture et à la richesse des paysages. Les Balinais forment un peuple extrêmement gentil, hospitalier et respectueux des différences de cultures et de coutumes qui font la richesse de notre monde. Les touristes, souhaitant se ressourcer et se relaxer, trouveront une terre d’accueil propice à leurs attentes légitimes. Les paysages de Bali sont autant appréciés pour leur beauté que pour leur diversité. Vous tomberez sous le charme de ces décors extraordinaires de volcans, de rizières et de couchers de soleil sur l’océan indien.

Avant de devenir une colonie hollandaise au 19ème siècle, Bali était composée de petits royaumes indépendants. Elle est, depuis plus d’un siècle, une terre d’accueil pour les occidentaux. Malgré le développement du tourisme, tous ses paysages ont su préserver leur beauté originelle et les villages leur charme traditionnel. Située au milieu de l’archipel indonésien, Bali est dominée par des volcans et de nombreuses sources d’eau qui ont permis le développement de la culture intensive du riz, unique ressource financière et alimentaire de nombreuses familles.

L’économie de l’île s’appuie essentiellement sur le tourisme et sur la pêche. Bali compte un peu plus de trois millions d’habitants dont 90% pratique la religion hindouiste. Les autres îles de l’archipel sont majoritairement musulmanes ce qui fait de Bali une exception culturelle et politique. De nombreux temples furent édifiés dans toute l’île. Les cérémonies sont donc très nombreuses et rares sont les touristes qui n’ont pas assisté à l’une d’entre elles. Dans chaque habitation, un petit temple reçoit les offrandes quotidiennes des familles. La meilleure manière de connaître Bali est de s’y rendre et nous espérons pouvoir contribuer fortement à la réussite de votre séjour.

Depuis 2004, Bali Premium s’efforce de mettre à la disposition des pays francophones, toutes ses connaissances sur l’île et c’est dans cette dynamique que nous avons mis en place ce nouveau portail. Ce dernier vous aidera à organiser au mieux votre séjour en dialoguant en direct avec les propriétaires de villas et les prestataires de services tout en évitant un certain nombre d’intermédiaires bien souvent inutile et générateur de coûts cachés.

Pour plus de détails, n’hésitez pas à consulter la section « FAQ » et « Qui sommes-nous ».

Bali se trouve au sud de l’équateur ce qui lui octroie un climat tropical caractérisé par la chaleur et l’humidité. La température moyenne est de 29° C mais elle chute significativement Lorsque vous vous trouvez en altitude au centre de l’île. Il n’est pas rare qu’il fasse 10°C le matin en pleine montagne. Bali compte deux saisons, une humide et une sèche. La saison des pluies s’étend, généralement, du mois de novembre au mois d’avril. La saison sèche évolue dans le temps sous l’influence des vents, appelés autrefois les vents commerciaux. Pendant la saison des pluies, certaines journées ne connaîtront que nuages et averses. Plus fréquemment, des pluies tropicales d’une à deux heures (plus fréquentes en début d’après midi ou en soirée), alternent avec des passages nuageux et ensoleillés.

La monnaie locale est la Roupie indonésienne. Etant donné que Bali est une destination touristique, Il vous sera très facile de trouver un bureau de change ou une banque acceptant les principales devises étrangères (Euros, USD, Livres, …). Vous pourrez également négocier vos travellers chèques. De nombreux distributeurs automatiques de billets sont à votre disposition dans les zones urbaines. Vous pouvez également tirer des espèces auprès des banques à l’aide de votre carte de crédit. Il faut noter que le taux de commission relatif au change d’espèces est plus intéressant que celui des traveller-chèques. Faites en sorte de tirer de l’argent pour un montant un minimum significatif, vous serez ainsi moins pénalisés par les taux de commission et les forfaits. N’hésitez pas à comparer les taux entre distributeurs bancaires. Les cartes de crédit sont généralement acceptées dans les magasins, restaurants et hôtels de catégorie moyenne à supérieure.

C’est le 220 V qui est disponible sur Bali. Les prises de courant sont similaires à celles que l’on peut trouver en Europe et en France en particulier. Le système de télécommunication sur Bali peut faire côtoyer le meilleur avec le pire. Il n’est pas rare de subir les aléas et les imperfections du système. Des émetteurs puissants de la compagnie Cellphone sont installés tout autour de l’île ce qui offre une réception des plus correctes. Les visiteurs dotés de portables GSM pourront s’en servir sur Bali sans aucun problème. Le réseau est globalement de bonne qualité. Vous pouvez acheter des cartes prépayées sur Bali et louer, à des prix très raisonnables, un portable durant votre séjour. Enfin, des centres d’appels nommés « wartel », sont à votre disposition pour passer vos appels et fax à l’étranger. Avant votre départ, veuillez informer les proches susceptibles de prendre contact avec vous durant votre séjour, qu’il est parfois difficile de joindre une personne dès le premier appel. Il est nécessaire de refaire la même opération jusqu’à l’obtention de la communication.

De l’étranger, vous pouvez joindre Bali en composant le 62 puis l’indicatif régional de l’Ouest de Bali (361) le numéro à six chiffres de votre correspondant. Pour passer un appel du reste de l’Indonésie vers Bali, vous devez composer le « 0 », puis le 361 et le numéro à six chiffres de votre correspondant.

De nombreux fournisseurs d’accès sont présents sur Bali et permettent aux personnes de brancher leurs portables en mode WIFI. De nombreux cybercafés offrent un accès gratuit moyennant une consommation. Sinon, un système de vouchers est proposé et la connexion peut s’opérer à partir de nombreux lieux, notamment depuis les villas. Ces dernières offrent parfois un accès gratuit.

Entre la France et l’Indonésie, Il y a un décalage horaire de 7 heures en hiver et 6 heures en été. Bali est à l’heure de Singapour, Hong Kong et l’ouest de l’Australie.

Louer une villa sur Bali est aisé étant donné l’offre étendue de maisons et propriétés. Compte tenu du nombre important de sites dédiés à la location de villas, le problème est de connaître le meilleur support pour arriver à cet objectif.

le propriétaire et son personnel, naturellement ;
le gestionnaire exclusif mandaté par le propriétaire qui ne souhaite ou ne peut pas gérer sa villa (cas le plus répandu : éloignement géographique).

Les autres prestataires, officiant en tant qu’"agent", passent obligatoirement par les propriétaires ou les gestionnaires exclusifs gérant leur villa. Sur tous les plans, l’idéal est donc de s’adresser aux gestionnaires et aux propriétaires de villas. Pour vous permettre d’arriver à cet objectif, notre portail vous propose de réunir, sur un seul et même support, la grande majorité des propriétaires et des gestionnaires exclusifs de Bali et de Lombok. De plus, nous nous efforçons de vous apporter le plus d’informations possibles afin de vous offrir un service d’exception; notre site vous évitera ainsi de passer par des intermédiaires coûteux sans réelle valeur ajoutée et sécurité. Important: Pour les conditions de règlement des villas, un acompte est demandé à la réservation de la villa (selon les villas, entre 30% et 50% du montant total de la location). Le solde intervient généralement entre 60 et 45 jours avant l’arrivée. Les transferts aéroport sont généralement inclus dans le prix de la location. De manière générale, veillez à demander à votre interlocuteur, qu'il soit propriétaire ou mandataire exclusif, de vous adresser les conditions générales de location de la villa. Pour en savoir plus sur la location de villa à Bali, n’hésitez pas à vous rendre sur notre rubrique "FAQ" : vous y découvrirez un grand nombre de conseils pratiques et de réponses à vos questions.

La cuisine indonésienne est simple mais délicieuse.
La majorité des recettes proposées dans les restaurants est originaire de Java et de Sumatra.
La cuisine de Sumatra combine à merveille les différentes sortes d'épices sèches et fraiches pour créer des plats bien relevés qu'on vous servira avec une grande quantité de riz.
Le Randang (ragout de boeuf mariné dans du lait de coco et imprégné de la sauce dans laquelle il a cuit) est une spécialité de Sumatra.
Les Javanais font un usage plus modéré d'épices fraiches, mais les associent avec du piment mélangé à du sucre.
Le Kaderok (salade aromatique croustillante) est une spécialité Sundanaise (Java ouest) vraiment délicieuse.
La réputation de la cuisine Balinaise et de celle de Lombok s'est faite à travers leurs excellents satay (brochettes de viande grillée), et surtout les plats à base de volaille.
Le Babi Guling est une recette traditionnelle de Bali.
Le Nasi Goreng (riz frit) se compose de riz agrémenté de légumes, de viande, ou encore de crevettes, le tout frit et servi avec une forte sauce de piment (sambal), à cela on peut y ajouter un petit supplément, oeuf à la poêle ou fromage de soja frais (tahu) ou fermenté et grillé (tempe).
Le second ingrédient majeur, les mi (nouilles) sont à base de farine de riz et préparées de la même façon dans les mi goreng.
Le Nasi Campur est une bonne introduction à la diversité des saveurs indonésiennes. Ce riz frit associe en effet du poisson, légumes frais sautés, oeuf poêlé, cacahuètes grillées, noix de coco râpée, du piment en pâte et des chips de crevettes (krupuk) et tout cela servi sur une belle assiettée de riz fumant.
Le Soto Ayam (soupe de poulet), au bouillon additionné de noix de coco, est aussi très répandu.
Le Cap Cai (légumes sautés) est mélangé avec des fruits de mer et servi avec du riz.
Le Gado Gado (légumes relevés d'une sauce piquante aux cacahuètes) comptent parmi les plats les plus connus.

Enfin les desserts les plus connus sont le Black Rice Pudding (préparation à base de riz) et le Dadar Gulung (crêpes épaisses préparées avec de la poudre de coco ou des bananes).

Tous ces plats et leurs nombreuses variantes ne sont pas les seuls proposés d'un bout à l'autre de l'Indonésie.

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